Il salame di suino e cinghiale possiede una combinazione di carni che conferisce al prodotto un sapore unico e spesso più coriaceo rispetto ai salami tradizionali fatti solo con carne di maiale.
Il cinghiale dà all'insaccato un gusto leggermente "selvatico", ottimo per piatti con ingredienti robusti.
L’affumicatura è molto delicata, equilibrata e bilanciata con gli aromi e spezie tradizionali della isola.
Salame suino e cinghiale peso 300gr.